大阪大学人間科学部人間科学科4年 共生行動論研究室 中村早希（第3話）
中越20年プロジェクトに学生研究員として携わっている中村早希です。
毎日欠かさず読んでいる方も、かいつまんで読む派の皆さんも、
そろそろ大学生が書いた能天気な文章が恋しい頃なのではないでしょうか。
そこで今日は長岡や中越地域で過ごしている中で、
とてもおいしいと思ったものやお店を発表します。
【ラーメン】
・つり吉
・暁天
・いち井
・青島食堂
・らーめんポアル
・杭州飯店
【山菜】
・こごみ
・うるい
・きのめ
・こしあぶら
・ふきのとう
・たけのこ
【その他ローカルフード等】
・安田屋のキャベツメンチ
・栃尾のあぶらげ
・木沢そば
・春日さんの生ハム
・上谷さんのお寿司
・多菜田の神楽南蛮味噌
・フレンドのイタリアン
・江口だんご
・花月のお好み焼き
・モカのカレー
・日本酒のすべて
・米
以上です。
ラーメンと言えばここだろう、山菜と言えばあれがはずせない、
こっちの特産ならあれがあるじゃないか！と思われた皆さん、
私はまだそれらを食べたことがないはずです。
ぜひ教えてください。よろしくお願いします。
【執筆】
大阪大学人間科学部人間科学科4年 共生行動論研究室 中村早希（第3話）